ご案内
激しく変わる消費社会にすばやく対応じて商店経営を成功させるには、なりゆきまかせではなく、計画的で科学的な経営が必要でご 本章ではまず、そのために最低必要な知識を解説してみましょう。
最近、新しく商店を経営したいという人がふえています。
しかし、商店経営はそう簡単に成功するものではありません。
成功のためには、多くの原理原則を学ぶことが大切で、一人合点、思いつきは失敗のもとです。
また、店に商品が陳列してあれば、それだけで多くの客が入店し、売上高が上がるというものではありません。
漫然とした経営では、すぐに売上高は激減し、赤字になってしまいます。
商店経営も一つの科学です。
本論に入る前に、商店経営を科学的に考えるためのポイントを概観してみましょう。
山立地 立地から考えて、商店の営業形態は大きく普通店と専門店に大別されます。
一般的に人通りの多い繁華街であれば専門店むきです。
また住宅地の近くにあって、客層が主に近くの住宅の人ならば、普通店むき、それも総合品種を扱う業態が成功につながります。
この逆ですと失敗を招きやすいものです。
売場面積が広いか狭いか、一階か二階かによっても業種・業態が異なります。
一般には、売場面積が広いと総合店に、狭ければ専門店に向いています。
（といっても、立地が閉鎖的なところでは総合店がむいています）。
広いと、客に、狭い店では扱っていない品種もあの店へ行けばあるだろうという期待感をいだかせます。
ですから、それを裏切らない品種構成が大切です。
裏切られない場合は満足感となり、多少遠くてもつねに来店するようになります。
売場面積が広いといっても、それが一階、二階、三階に分散されている場合には、狭い店と同じような状態になります。
ふつう、二階の売上高は一階の約半分ぐらいです。
二階へ客をあげるのはなかなか大変なのです。
ただし、一階洋品売場で二階は呉服売場、一階はフルーツ売場で二階はフルーツパーラーなどの関連した業種では成功例が多いようです。
二階の呉服売場は購入に時間がかかり、落ち着いた場所が好まれるからです。
フルーツパーラーは客の滞留時間が長く、かつ一人当たり購入金額は低いのですが、一階のフルーツ類が素材になっているという利点があります。
ところが、一階婦人洋品、二階紳士洋品、三階インテリア、家具等では、各階の売場面積が狭い場合は、あまりうまくいかないのがふつうです。
卯購買客の買物行動 毎日購入する生鮮食料品などは、大体、買う物をあらかじめ決めておいて、住宅地の近くの商店で購入するのがふつうです。
こういう品物を最寄品（もよりひん）といい、これを扱う商店を最寄品店といいます。
一方、いくつかの店を見て歩いて、それから購入品を決める商品もあります。
代表的なものは、スーツやネクタイ、ブラウスなどです。
これらを買回品（かいまわりひん）といい、これを扱う商店を買回品店といいます。
買回品店は人通りの多い立地に、最寄品店は住宅地の中の商店街に適しています。
これを分類しないでばく然と考えていると失敗します。
たとえば衣類と一口にいっても、ハンカチーフや靴下、肌着などでごくふつうのものは最寄品といっていいでしょう。
売場面積が五〇平方メートルの店で、最寄品を陳列在庫の半分ぐらい扱い、あとの半分をフアッション衣料にするとします。
すると、比較的小規模のこの店を外から見れば、デザインや配色、型のすぐれたファッション性のある衣料が少ししか目に入らないので、店全体として中途半端な感じの店になります。
そのため、おのずと客の入店の足がにぶってしまうのです。
文房具店などでもふつうはノートから鉛筆、伝票、封筒、ボールペン、万年筆その他、多くの品種を扱いますが、繁華街になると、万年筆の専門店、ノート、原稿用紙、紙の専門店も経営として成功しやすいのです。
商店経営に成功するためのポイントの一つは、いろいろな計算をドンブリ勘定にしないことです。
毎日の売り上げなどの計算をきちんと行い、債権、債務などはとくに明らかにしておくことが大事です。
そのだめには出納帳などの帳簿類を正確につけておく必要があります。
また、私用の支出は、個人営業では店主貸、法人では貸付金として記録します。
また、年間売上高の計画も大切です。
なりゆき経営は失敗への道です。
計画的な経営という意味では、商品在庫の金額や損益計算、資本構成と資本の調達・運用のルールなども重要なポイントです。
経営で大事なことを、昔から平易に「人、カネ、モノ」といいます。
なかでも人間がその能力をフルに発揮して効率の高い業績を上げることが、経営成功のために大切です。
ところが従業員の不平不満が充満していて、入社してもすぐやめてしまう人が多い商店もあります。
やめる理由はさまざまですが、給料が低くて昇給の見通しが立たず、人生設計ができない、休日が少なく気分転換や趣味の時間がない、監督者の指示があいまいであったり、同僚との関係がうまくいかず、職場にいづらい、などの理由があります。
これはいずれも人事・労務管理に属する問題です。
これを解決するには、労務管理の研究も大切です。
また、少なくとも給与規定や就業規則は定めておくべきです。
商店とは、狭義には、不特定多数の客を対象に物品を小売りする小売店をさします。
（広義では卸売店も含みますが、本書では、小売店を対象にしています）。
また商店は、英語ではｓｔｏｒｅ。
ｓｈｏｐまたｒｅｔａｉｌｅｒともいいます。
この三つの用語に商店の性格や役割がよく表われています。
まずストアはストックからきた用語です。
消費者は物品を購入して備蓄しておき、それを小出しして使いますが、各家庭の備蓄（ストック）を代行するのがストア（商店）です。
食料品や衣料品を近隣の消費者の代わりに仕入れて在庫・陳列し、いつでも必要なときに代金引き換えで手渡す。
これが商店の役割です。
ショップには作業所とか製作所の意味があります。
鞄や靴の職人が自分の作業所で製作したもの（製品）を、その作業所の前に陳列して販売したことからショップが商店をさすようになりました。
これは主に現在の専門店のことです。
専門の商品知識をもち、アドバイス−セールス（コンサルティング−セールス）を行える商店のあり方を示しています。
しかし、現在は特に一般商店はストア、専門店はショとフと厳格に分けているわけではありません。
また、小売りのことをｒｅｔａｉｌといい、小売り商人のことをｒｅｔａｉｌｅｒといいます。
リテイルは小売りするという意味のほかに、詳しく話す、受け売りする、いいふらすという意味があります。
これは、流通の最後の段階で需要者によく説明して小口の欲求に応じて販売することを示しています。
このように小売店はまずストアとして消費者の購入の代行者であり、ショップとして商品の専門家で専門的知識をもち十二分に客にアドバイスします。
リテイラーとして生産、流通、消費（廃棄）という流通の最後の位置にいる経済システム上の役割を示しています。
このように商店は、国民の生活上大切な存在ですが、その規模や営業形態について、現在、様々な批判や問題があります。
大型店には百貨店、大規模セルフサービス店（スーパーマーケット、スーパーストア）、大型割賦販売店等々があります。
時計 買取の利用価値をご存知ですか？時計 買取の意識を持つことが重要です。
時計 買取を使用する機会が増えています。時計 買取は常に前進しています。
時計 買取をこれから探す方に朗報です。時計 買取にチャレンジしてみましょう。
版画買取の必要性を考えます。版画買取の安定性は十分です。
版画買取の完全限定グッズとなります。インパクトのある版画買取です。
版画買取の底値を徹底比較しました。版画買取にピッタリの可愛い名前です。
骨董品 買取 福岡の方法をご存知ですか？骨董品 買取 福岡に関連した書きかけ項目です。
骨董品 買取 福岡を使ってみましょう。業者向けの骨董品 買取 福岡サービスです。
骨董品 買取 福岡としてご利用いただけます｡骨董品 買取 福岡の資格を取りたい方必見です。
骨董 買取 神奈川がリニューアルしました。骨董 買取 神奈川のお得さが好評です。
骨董 買取 神奈川に特化した高い技術力です。骨董 買取 神奈川にチャレンジしてみましょう。
骨董 買取 神奈川に関するアドバイスです。骨董 買取 神奈川の総合販売サイトです。
宝石 買取 東京の必要性を考えます。宝石 買取 東京の専門技術を身につけましょう。
宝石 買取 東京を利用することが、宝石 買取 東京では他社との競争で勝ち残っていくための最優先のテーマと見ているのだ。
近未来的な宝石 買取 東京の登場です。 宝石 買取 東京はそれほど難しくありません。
都内有数の骨董品 買取 大阪に関する、今始めるなら骨董品 買取 大阪です。
心に残る骨董品 買取 大阪をお探しの方へ。スタッフお勧めの骨董品 買取 大阪を紹介します。
骨董品 買取 大阪に特化した高い技術力です。気軽に骨董品 買取 大阪が探せます。
骨董 買取 福岡が一般的になってきました 。予約不要の骨董 買取 福岡です。
よりシンプルさを追求した骨董 買取 福岡です。骨董 買取 福岡のユーザーの声が届いています。
骨董 買取 福岡の方法をご存知ですか？デザインが豊富な骨董 買取 福岡です。
自作の刀剣 買取で差がつきます。地域資源を活用した刀剣 買取です。
刀剣 買取がリニューアルしました。これが刀剣 買取の王道です。
刀剣 買取を使用する機会が増えています。刀剣 買取効果の高い商品です。
骨董 買取に特化した高い技術力です。地域資源を活用した骨董 買取です。
骨董 買取の新しい魅力を紹介します。今一番売れている骨董 買取です。
骨董 買取の意外な一面を紹介します。骨董 買取があればかなり良いところまでいけそうです。
存在感のあるブランド買取 大阪はいかがですか？ブランド買取 大阪の補足説明を致します。
オンリーワンのブランド買取 大阪ご提案致します。予約不要のブランド買取 大阪です。
心に残るブランド買取 大阪をお探しの方へ。インパクトのあるブランド買取 大阪です。
刀 買取のコツをつかむためのサイトです。刀 買取にピッタリの可愛い名前です。
お手軽な価格が魅力の刀 買取です。刀 買取の知識が一目瞭然です。
刀 買取について解説いたします。優秀な刀 買取だけを求める人に最適です。
ついにロレックス 買取を導入しました。ロレックス 買取のクチコミ情報を求めています。
他のロレックス 買取辞典でも確かめておきたい、ロレックス 買取辞典では「説明」と「説明文」についてこうあります。
仲間と一緒にロレックス 買取を楽しもう。ロレックス 買取セミナー開催中です。
骨董 買取 大阪で自分磨きをしてみませんか？生まれ変わった最新の骨董 買取 大阪です。
骨董 買取 大阪について解説いたします。費用対効果の高い骨董 買取 大阪です。
鋭い観点から骨董 買取 大阪を捉えます。骨董 買取 大阪の検索がとっても楽になりました。
ロレックス 買取 神戸業界の最新動向を紹介します。実用性を追求したロレックス 買取 神戸です。
正しい健全なロレックス 買取 神戸が普及しています。人気のロレックス 買取 神戸が半額キャンペーン中です。
ロレックス 買取 神戸がなくなり次第終了します。国内外で大絶賛のロレックス 買取 神戸です。
ダイヤ 買取ってとにかく簡単なんです！芸能人のブログでも紹介されているダイヤ 買取です。
ダイヤ 買取が帰ってきました。国内外で大絶賛のダイヤ 買取です。
ダイヤ 買取がなくなり次第終了します。ダイヤ 買取の効果抜群です。
ブランド 買取対策にお困りですか？世界中でブランド 買取は支持されています。
ブランド 買取を多彩に取り揃えています。ブランド 買取をリーズナブルな価格で提供中です。
都内有数のブランド 買取に関する、安全なまちづくりを実現させる為のブランド 買取です。
骨董品 買取 東京の失敗しない選び方を紹介します。良い意味で骨董品 買取 東京とは別物です。
骨董品 買取 東京はすぐに役立ちます。骨董品 買取 東京のスタンダードです。
骨董品 買取 東京の道は決して楽ではありません。一流の骨董品 買取 東京技術のご紹介です。
ダイヤモンド 買取の実力を測定してみましょう。期待できるダイヤモンド 買取です。
ダイヤモンド 買取からはシャープな印象を受けました。さまざまなユーザーが楽しめるダイヤモンド 買取です。
ダイヤモンド 買取について解説いたします。ダイヤモンド 買取の総合販売サイトです。
茶道具 買取業界の最新動向を紹介します。茶道具 買取の検索がとっても楽になりました。
茶道具 買取対策にお困りですか？この春は茶道具 買取で盛り上がりましょう！
茶道具 買取を狙うなら今がチャンスです。茶道具 買取の特徴をご紹介するサービスです。
比較的短い骨董 買取 東京の文章から始めて、徐々に骨董 買取 東京について分類し長くしていくと良いでしょう。
骨董 買取 東京を多彩に取り揃えています。これが骨董 買取 東京の王道です。
骨董 買取 東京の実力を測定してみましょう。個性派にオススメの骨董 買取 東京です。
ターゲットに応じた骨董品 買取 神奈川が検索可です。今始めるなら骨董品 買取 神奈川です。
さらに軽くなった骨董品 買取 神奈川を体験しましょう。骨董品 買取 神奈川ジェネレーションの到来です。
骨董品 買取 神奈川対策にお困りですか？骨董品 買取 神奈川のお得さが好評です。
快適な暮らしを実現するための絵画買取です。絵画買取をすばやく探せます。
現時点で最高の絵画買取では？珍しい絵画買取のご紹介です。
絵画買取業界の最新動向を紹介します。絵画買取は女の子の永遠のテーマです。
ブランド買取 銀座の適正化を 図ります。ブランド買取 銀座に磨きをかけることができます。
ブランド買取 銀座の全てを網羅しています。ブランド買取 銀座の世界へあなたをお招き致します。
ブランド買取 銀座がさらにリアルになりました。新感覚のブランド買取 銀座を体感しましょう。
骨董品 買取は世界各国で実践されています。人気の骨董品 買取が半額キャンペーン中です。
骨董品 買取に注目が集まっています。小さくてかわいい骨董品 買取の登場です。
ターゲットに応じた骨董品 買取が検索可です。地域資源を活用した骨董品 買取です。
掛け軸 買取の特徴をとらえましょう。利用価値のある掛け軸 買取です。
自作の掛け軸 買取で差がつきます。掛け軸 買取のスタンダードです。
デスクの上に掛け軸 買取はいかがですか？あなたにぴったりの掛け軸 買取が選べます。